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食パン(リスドォル・天然酵母)

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天然酵母コース
・強力粉(リスドォル)・・・300g
・砂糖・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1
・生種(ホシノ天然酵母)・・・大さじ2
・水・・・190ml

天然酵母&リスドォルで食パンを作りました。

リスドォルはフランスパン専用粉なのですが、
天然酵母コースにはフランスパンコースが無いので、
思い切って食パンコースで焼きました。これが大成功♪
生地はやわらか〜く、ミミはカリカリで、とってもおいしい食パンになりました。
何もつけずにそのまま食べてもグーでした(^.^)

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