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イギリスパン(クオリテ)冬バージョン

b050212

フランスパンコース
・強力粉(クオリテ)・・・250g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・180ml

春夏秋は、ふくらみすぎるので、強力粉220g、水150mlで作ります。

軽い食感で香ばしくて、大好きなパンです。

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