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ブルーベリーライ麦食パン(はるゆたかブレンド)

b050524

食パンコース
強力粉(はるゆたかブレンド)・・・200g
・ライ麦粉・・・90g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml
・ドライブルーベリー・・・50g
・シナモンパウダー・・・少々

くるみレーズン食パン(はるゆたかブレンド)

b050519

食パンコース
・強力粉(はるゆたかブレンド)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml
・レーズン・・・50g
・くるみ・・・50g

はるゆたかブレンドで作る、くるみレーズンパン、大好きです。^^

全粒粉イギリスパン(クオリテ)春夏秋バージョン

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フランスパンコース
・強力粉(クオリテ)・・・170g
・全粒粉・・・50g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・150ml

前回のパンが膨らみすぎて、天井の焼け具合がいまいちだったので、
今度は粉と水の量を少なめにしてみました。
春夏秋は、このくらいの量だと天井もキレイに焼けて、いい感じです♪

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