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食パン(北海道産フランスパン専用粉&クオリテ)

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食パンコース
・強力粉(北海道産フランスパン専用粉)・・・240g
・強力粉(クオリテ)・・・50g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・210ml

生地がフカフカやわらかで、なかなか美味しい食パンになりました。(*^_^*)

ライ麦くるみイギリスパン(はまなす)

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フランスパンコース
・強力粉(はまなす)・・・170g
・ライ麦粉・・・50g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・150ml
・くるみ・・・50g

お気に入りの「はなます」を使い切っちゃいました!またリピートしなきゃ♪
もちろん今日のパンもとっても美味しく作れました〜。
特にミミが香ばしくて美味しい!

黒糖食パン(はまなす)

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食パンコース
・強力粉(はまなす)・・・290g
・黒糖・・・大さじ4
・インスタントコーヒー・・・小さじ1
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バタ・・ー・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml

はまなすで作った黒糖パンは絶品でした♪

シナモンくるみレーズン食パン(はまなす)

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食パンコース
・強力粉(はまなす)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml
・レーズン・・・45g
・くるみ・・・45g
・シナモンパウダー・・・少々

はまなすで作るパンが最近のお気に入り。
生地はキメ細かくて、しっとり、
ミミはツヤがあって、香ばしい仕上がりになります。^^

ライ麦フランスパン(北海道産フランスパン専用粉)

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フランスパンコース
・強力粉(北海道産フランスパン専用粉)・・・240g
・ライ麦粉・・・50g
・砂糖・・・大さじ1/2
・塩・・・小さじ1
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml

ミミがサクサクで、美味しいフランスパンに♪

食パン(はまなす)

b050616

食パンコース
・強力粉(はまなす)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml

初めて「はまなす」という粉を使ってみました。
あまりふくらまなかったけれど、キメ細かくて、もっちりした、
とても美味しい食パンになりました♪

レーズン食パン(北海道産フランスパン専用粉・天然酵母)

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天然酵母コース
・強力粉(北海道産フランスパン専用粉)・・・300g
・砂糖・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1
・生種(ホシノ天然酵母)・・・大さじ2
・水・・・190ml
・レーズン・・・70g

なぜかとってもレーズンパンが食べたくなって作りました。
くるみ&レーズンパンやブルーベリーを入れたパンも美味しいけれど、
定番のレーズン入りも大好き!

食パン(北海道産フランスパン専用粉・天然酵母)

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天然酵母コース
・強力粉(北海道産フランスパン専用粉)・・・300g
・砂糖・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1
・生種(ホシノ天然酵母)・・・大さじ2
・水・・・190ml

お気に入りの北海道産フランスパン専用粉を使って、
天然酵母食パンを作りました。

またまた、すごーくふくらんで、とっても美味しい仕上がりに満足♪

ライ麦くるみ食パン(北海道産フランスパン専用粉・天然酵母)

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天然酵母コース
・強力粉(北海道産フランスパン専用粉)・・・210g
・ライ麦粉・・・90g
・砂糖・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1
・生種(ホシノ天然酵母)・・・大さじ2
・水・・・200ml
・くるみ・・・50g

久しぶりにホシノ天然酵母を使ったパンを焼きました。
ライ麦をたっぷり入れたので、
ちょっとハードで食べ応えアりなパンに♪

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