ライ麦くるみ食パン（北海道産フランスパン専用粉・天然酵母）

天然酵母コース
・強力粉（北海道産フランスパン専用粉）･･･210g
・ライ麦粉･･･90g
・砂糖･･･大さじ2
・塩･･･小さじ1
・生種（ホシノ天然酵母）･･･大さじ2
・水･･･200ml
・くるみ･･･50g

久しぶりにホシノ天然酵母を使ったパンを焼きました。
ライ麦をたっぷり入れたので、
ちょっとハードで食べ応えアりなパンに♪