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ライ麦くるみ食パン(北海道産フランスパン専用粉・天然酵母)

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天然酵母コース
・強力粉(北海道産フランスパン専用粉)・・・210g
・ライ麦粉・・・90g
・砂糖・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1
・生種(ホシノ天然酵母)・・・大さじ2
・水・・・200ml
・くるみ・・・50g

久しぶりにホシノ天然酵母を使ったパンを焼きました。
ライ麦をたっぷり入れたので、
ちょっとハードで食べ応えアりなパンに♪

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