パン日記＆カンタンお弁当

ココアくるみレーズン食パン（ライラック）

食パンコース
・強力粉（ライラック）･･･290g
・砂糖･･･大さじ2
・ココア･･･大さじ2
・スキムミルク･･･大さじ1
・塩･･･小さじ1
・無塩バター･･･15g
・ドライイースト･･･小さじ1
・水･･･200ml
・レーズン･･･45g
・くるみ･･･45g

お菓子のような美味しいパンになりました♪

コーヒーレーズン食パン（カナダ100）

食パンコース
・強力粉（カナダ100）･･･290g
・砂糖･･･大さじ2
・インスタントコーヒー･･･小さじ1
・スキムミルク･･･大さじ1
・塩･･･小さじ1
・無塩バター･･･15g
・ドライイースト･･･小さじ1
・水･･･210ml
・レーズン･･･75g

ほんのりコーヒーの色と風味がついて、美味しいレーズンパンになりました。
初めて使った強力粉「カナダ100」も、ふんわり柔らい仕上がりで、
なかなかよい感じでした^^

コーヒーくるみレーズン食パン（クオリテ）

食パンコース
・強力粉（クオリテ）･･･290g
・黒糖･･･大さじ2
・インスタントコーヒー･･･小さじ1
・塩･･･小さじ1
・無塩バター･･･15g
・ドライイースト･･･小さじ1
・水･･･210ml
・レーズン･･･40g
・くるみ･･･40g

スキムミルクを入れ忘れちゃった。
でもふんわり感はいつもと変わらないような気がします・・。

コーヒーの風味があまりしなかったので、
次回はコーヒー小さじ2でチャレンジしてみようかな。

ライ麦イギリスパン（クオリテ）

フランスパンコース
・強力粉（クオリテ）･･･200g
・ライ麦粉･･･20g
・砂糖･･･大さじ2
・スキムミルク･･･大さじ1
・塩･･･小さじ1
・無塩バター･･･15g
・ドライイースト･･･小さじ1
・水･･･150ml

お気に入りのレシピです♪