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食パン(ローランド)

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食パンコース
・強力粉(ローランド)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2 1/2
・スキムミルク・・・大さじ1 1/2
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml

キメ細かくて、もちもちの美味しい食パンになりました。

全粒粉イギリスパン(クオリテ)冬バージョン

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フランスパンコース
・強力粉(クオリテ)・・・200g
・全粒粉・・・50g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・180ml

このレシピはバージョンです。

春夏秋はパンがもっとふくらんで、
HBのガラス窓の部分に焼き色がつかないので、
粉と水を少なめにしています。(粉を-30g、水を-30ml)

焼きたては何もつけずにパクパク食べちゃうほど美味しいパンです♪

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