ツナポテトコロッケ

朝ごはん
・トースト
・ツナポテトコロッケ
・レタスとプチトマト
・いちごとバナナ
・シジュム茶
・ヨーグルト

昨夜は何年かぶりにコロッケを作りました。
中身は炒めた玉ねぎとツナと茹でてつぶしたじゃがいもです。
中身に火が通っているので、揚げ時間は短めで、
表面に焼き色がついたら取り出しちゃいます。

少し手間はかかるけど、
やっぱり手作りコロッケは美味しかった〜。揚げたて最高♪♪

朝食べる時には、オーブントースターで少し焼いてみたけど、
揚げたてみたいなサクサクにはならないんですね・・・
揚げたてに近い感じに復活させる方法はないかな〜?！