ブルーベリーはちみつケーキ

ケーキコース
・卵･･･2個
・牛乳･･･50ml
・無塩バター･･･50g（湯せんで溶かして冷ましておく）
・薄力粉･･･200g
・ベーキングパウダー･･･10g（大さじ1）
・砂糖･･･60g
・塩･･･小さじ1/2
・ブルーベリーはちみつ･･･90g

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、
材料をすべてパンケースに入れて、ケーキコースで焼きました。

いつもは、パサパサして固めのケーキになってしまうのですが、
今回は、しっとりツヤツヤで、美味しいケーキが出来ました♪
はちみつをたっぷり入れたのが良かったみたいです(*^。^*)

もう少し甘さ控えめにして、
レモンかシナモンを入れて風味付けをすると更にいいかも～♪