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ライ麦食パン(クオリテ・天然酵母)

B060501

天然酵母コース
・強力粉(クオリテ)・・・250g
・ライ麦粉・・・50g
・砂糖・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1
・生種(ホシノ天然酵母)・・・大さじ2
・水・・・200ml

やっぱりクオリテ&天然酵母の組み合わせは美味しいです!
ライ麦を入れても、ふんわり感は変わらず。
香ばしい風味で、ミミまで、ふんわりモチモチした、
とっても美味しいライ麦パンになりました!
もちろん、お気に入りレシピに♪

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