ライ麦食パン（クオリテ・天然酵母）

天然酵母コース
・強力粉（クオリテ）･･･250g
・ライ麦粉･･･50g
・砂糖･･･大さじ2
・塩･･･小さじ1
・生種（ホシノ天然酵母）･･･大さじ2
・水･･･200ml

やっぱりクオリテ＆天然酵母の組み合わせは美味しいです！
ライ麦を入れても、ふんわり感は変わらず。
香ばしい風味で、ミミまで、ふんわりモチモチした、
とっても美味しいライ麦パンになりました！
もちろん、お気に入りレシピに♪