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カテゴリー「05.食パン・具入り」の記事

シナモンレーズン食パン(ローランド)

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食パンコース
・強力粉(ローランド)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1 1/2
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・210ml
・レーズン・・・70g
・シナモンパウダー・・・少々

生地はしっとり柔らかくて、ミミはもちもちの美味しいパンになりました(^.^)。
シナモン&レーズンの組み合わせが大好きです。

レーズン食パン(クオリテ)

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食パンコース
・強力粉(クオリテ)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1 1/2
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・220ml
・レーズン・・・80g

プレーンな食パンに、レーズンを加えただけの、
シンプルな美味しさ♪

全粒粉くるみレーズン食パン(クオリテ)

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食パンコース
・強力粉(クオリテ)・・・200g
・全粒粉・・・90g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・210ml
・レーズン・・・50g
・くるみ・・・50g

やっぱり美味しい、くるみレーズンパン♪
全粒粉を使うと香ばしさが増して好き。

全粒粉のかわりにライ麦粉を使っても美味しく作れます。

くるみ食パン(カメリヤ)

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食パンコース
・強力粉(カメリヤ)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・210ml
・くるみ・・・50g

くるみ食パンは、安い小麦粉を使っても美味しく作れるので、お気に入りです♪
スキムミルク無しでも、美味しく作れます。

ココアくるみレーズン食パン(ライラック)

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食パンコース
・強力粉(ライラック)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2
・ココア・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml
・レーズン・・・45g
・くるみ・・・45g

お菓子のような美味しいパンになりました♪

コーヒーレーズン食パン(カナダ100)

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食パンコース
・強力粉(カナダ100)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2
・インスタントコーヒー・・・小さじ1
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・210ml
・レーズン・・・75g

ほんのりコーヒーの色と風味がついて、美味しいレーズンパンになりました。
初めて使った強力粉「カナダ100」も、ふんわり柔らい仕上がりで、
なかなかよい感じでした^^

コーヒーくるみレーズン食パン(クオリテ)

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食パンコース
・強力粉(クオリテ)・・・290g
・黒糖・・・大さじ2
・インスタントコーヒー・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・210ml
・レーズン・・・40g
・くるみ・・・40g

スキムミルクを入れ忘れちゃった。
でもふんわり感はいつもと変わらないような気がします・・。

コーヒーの風味があまりしなかったので、
次回はコーヒー小さじ2でチャレンジしてみようかな。

シナモンくるみレーズン食パン(はまなす)

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食パンコース
・強力粉(はまなす)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml
・レーズン・・・45g
・くるみ・・・45g
・シナモンパウダー・・・少々

はまなすで作るパンが最近のお気に入り。
生地はキメ細かくて、しっとり、
ミミはツヤがあって、香ばしい仕上がりになります。^^

ブルーベリーライ麦食パン(はるゆたかブレンド)

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食パンコース
強力粉(はるゆたかブレンド)・・・200g
・ライ麦粉・・・90g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml
・ドライブルーベリー・・・50g
・シナモンパウダー・・・少々

くるみレーズン食パン(はるゆたかブレンド)

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食パンコース
・強力粉(はるゆたかブレンド)・・・290g
・砂糖・・・大さじ2
・スキムミルク・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・無塩バター・・・15g
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・200ml
・レーズン・・・50g
・くるみ・・・50g

はるゆたかブレンドで作る、くるみレーズンパン、大好きです。^^


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