キムチと鮭ご飯
朝ごはん
・キムチと鮭フレークのせご飯
・わかめの味噌汁
・ブロッコリーともやしのサラダ
・アイス緑茶
最近、腸内環境を整えるために、キムチをよく食べてます^^
ハヤシライス
朝ごはん
・ハヤシライス
・ごぼうサラダ、ブロッコリー、プチトマト
・シジュウム茶
久しぶりのハヤシライス、
ルウは、こくまろハヤシを使いました。
具は牛肉（少なめ）、玉ねぎ（多め）、エリンギ（たっぷり）です。
<お知らせ>
帰省のため、1週間くらい更新をお休みします。
みなさま、よい夏休みを♪^^
アイス緑茶
朝ごはん
・納豆ご飯
・水菜とわかめの味噌汁
・かぼちゃの煮物
・カシスジャムバナナヨーグルト
・アイス緑茶
アイス緑茶は、
お茶の葉をミルサーで粉末状にして、水で溶いています。
夏は多めに作って、冷蔵庫に常備♪
桃
朝ごはん
・トースト
・にんじんと玉ねぎとえのきのスープ
・カシスジャムヨーグルト
・桃
久々に朝ごはんの更新です。
あいかわらず、こんな感じの朝ごはんを食べてマス。
今年、初桃を食べました♪
桃って皮をむくのが難しいな。
エビカレー
朝ごはん
・エビカレー
・スイカ
・ヨーグルト
・シジュウム茶
今年初スイカを食べました（*^_^*）
カレーのルウは、ジャワカレープライムを使いました。
カロリーオフのせいか、あっさりさっぱりな感じ。
私はフツーのジャワカレーの方が好きかな。
セロリスープ
朝ごはん
・トースト
・セロリスープ
・さくらんぼとバナナ
・ヨーグルト
朝ごはん、3週間ぶりの更新になっちゃいました・・・(^^ゞ
セロリスープは、
セロリの茎をコンソメスープの素で2～3分煮てから、
セロリの葉を加えたら、できあがりです。
生のセロリは、ちょっと苦手なんですが、
スープにすると、なぜか美味しく食べられます。
セロリを食べると、胃がすっきりする感じがするので好きです。
高野豆腐
朝ごはん
・ご飯
・水菜とわかめの味噌汁
・高野豆腐とにんじんの煮物
・なめたけおろし
・バナナヨーグルト
今朝は4時に起きたので、
久しぶりに、ゆっくり朝ごはんの写真を撮れました。
高野豆腐の煮物は初めてチャレンジしてみたのですが、
ただ10分くらい煮るだけでよいのですね～。
こんなに簡単なら、もっと早く試してみれば良かったと思いました(^^ゞ
無調整が好き
朝ごはん
・チーズトースト
・ブロッコリーとプチトマト
・ヨーグルト
・豆乳
豆乳は時々飲んでます。
成分無調整のものが好き。
体調がいまひとつの時に飲むと、
ちょっと調子が良くなるような気がします。
今日はいよいよクロアチア戦ですね。
なんだかドキドキ・・・
簡単ミートソース
朝ごはん
・食パン
・ミートソース
・野菜とわかめのスープ
・キウイ
・ヨーグルト
ミートソースは、前日の残り物です。
パンにつけて食べました。美味しかった～(^・^)
ミートソースも、カレーと同じで、2日目の方が美味しいですね♪
冷凍野菜で朝ごはん
朝ごはん
・ご飯
・ほうれん草とわかめの味噌汁
・いんげんとコーンのごま和え
・納豆
・シジュウム茶
・ヨーグルト
今朝は冷蔵庫に野菜が無かったので、
冷凍野菜を使って、朝ごはんにしました。
ほうれん草も、いんげんもコーンも冷凍野菜です。
以前は、コーンは缶詰のものを、よく使っていたのですが、
冷凍コーンを使ってみたら、缶詰よりも新鮮な感じがして、
美味しかったので、最近は冷凍がお気に入りデス（*^_^*）
わさびふりかけ
朝ごはん
・ふりかけご飯
・かいわれ大根の味噌汁
・きゅうりの浅漬け
・キャベツのキムチ
・ピンクグレープフルーツ
・ウーロン茶
・ヨーグルト
今日のふりかけは、わさびふりかけです。
結構辛くて、調子に乗ってかけすぎると、
鼻がツーーーンと刺激的。
でも結構好き♪
コーンと野菜のスープ
朝ごはん
・ライ麦食パン
・コーンと野菜のスープ
・グレープフルーツ
・ウーロン茶
・ヨーグルト
久しぶりにコーンと野菜のスープを作りました。
野菜は玉ねぎ、にんじん、キャベツ、まいたけを使って、
コンソメスープで煮て、クリームコーンの缶詰を入れて、
牛乳、塩、こしょうで味付け。
野菜がたくさん食べられるし、あっさりマイルド（?）な味で、
大好きなスープです。(^・^)
黒糖ロール
朝ごはん
・黒糖ロール
・バナナ
・野菜スープ
・ウーロン茶
・ヨーグルト
ヤマザキの黒糖ロールを久しぶりに食べました。
かつての私の一番のお気に入りの市販のパンです^^
久しぶりに調子に乗って、朝から2つも食べたら、
胃がパンパンに・・・^_^;
昔は2つくらい軽く食ぺられたのになぁ～。
年とともに、だんだん食べられる量が少なくなってきてるわ。。
アメリカンチェリー
朝ごはん
・ライ麦レーズンパン
・サラダ
・アメリカンチェリー
・ウーロン茶
久しぶりにアメリカンチェリーを食べました。
ほんとは国産のさくらんぼの方が好きなんですが、
高くて買えない・・・。
ダブルごまサラダ
朝ごはん
・レーズンパン
・サラダ
・キウイ
・ヨーグルト
・ウーロン茶
今日のサラダは、水菜、アスパラガス、プチトマト、カニカマに、
すりごまと、ごまドレッシングをかけました。
ごまの風味がダブルで美味しかった～♪
すべて残り物
朝ごはん
・ご飯
・わかめの味噌汁
・納豆
・切干し大根とにんじんの煮物
・キャベツの浅漬け
・ブロッコリー
・バナナヨーグルト
今日は、お弁当を作らなくてよい日だったので、
残り物を朝ごはんで食べちゃいました。
（いつもはお弁当に入れたりします）
冷蔵庫の中が、ちょっとスッキリ♪
キャベツとコーンとしめじのスープ
朝ごはん
・食パン
・キャベツとコーンとしめじのスープ
・ピンクグレープフルーツ
・ヨーグルト
・ローズヒップティー
キャベツとコーンとしめじのスープは、
初めて作りましたが、なかなか美味しかったです。
コーンのほのかな甘みがいい感じ♪
ごま塩ブロッコリー
朝ごはん
・バタートースト
・ブロッコリー
・プチトマト
・バナナ
・ハスカップヨーグルト
・ウーロン茶
ブロッコリーには、
マヨネーズかドレッシングをかけることが多かったのですが、
最近は、ごま塩をかけて食べるのがお気に入りです。
さっぱり香ばしくて、美味しい♪
赤い食卓
朝ごはん
・食パン
・バナナ
・トマトとにんじんと玉ねぎスープ
・いちごジャムヨーグルト
・ウーロン茶
今日は赤系でコーディネートしたようなメニューになりました。
バナナを、チェリーなどに変えたら完璧だったなー。
今日は一日雨らしいので、家から一歩も出ない予定です。
だらだら過ごすぞっ♪（いつもだらだらしてるって気もするけど）
レーズンパン
朝ごはん
・レーズンパン
・水菜サラダ
・バナナヨーグルト
・ウーロン茶
久しぶりに焼きたてレーズンパンを食べました。
やっぱり焼きたては、最高～♪
中はふんわり、ミミはカリっとしていて、
いくらでも食べられちゃいます（*^_^*）
しらすのせご飯
朝ごはん
・しらすのせご飯
・かいわれ大根と小ねぎの味噌汁
・ごぼうサラダとブロッコリーとプチトマト
・バナナ
しらすの安売りをしていたので、久しぶりに買ってみましたが、
白くて写真写りがいまいちですね・・・^_^;
全体的に白っぽくて、ばや～っとした朝ごはんになっちゃった。
最近、朝日新聞の天気予報が、すごく当たる気がします。
昨日なんて、雨が降り出す時間帯まで当たってました！
今日は東京は午後3時頃から雨の予報です。
当たるかな～。
水菜サラダ
朝ごはん
・バタートースト
・水菜とカニカマのサラダ
・バナナヨーグルト
・シジュウム茶
トーストにバターをたっぷりつけたら、胃がもたれた・・・^_^;
オリーブオイルトーストにすればよかったな。
最近、水菜サラダがお気に入りで、よく食べています。
シャキシャキ感が大好き♪
ケーキで朝ごはん
朝ごはん
・ブルーベリーはちみつケーキ
・バナナ
・水菜とプチトマトのサラダ
・ヨーグルト
久しぶりに、ホームベーカリーでケーキを作ったので、
朝からケーキを食べちゃいました♪
しっとり美味しくて大満足！^^
ツナマヨ海苔ご飯
朝ごはん
・ご飯
・大根とにんじんと厚揚げの煮物
・キャベツとわかめの味噌汁
・ツナマヨと味海苔
・バナナ
・ヨーグルト
ツナマヨ大好き。
ご飯にのせて海苔で巻いて食べるのが、最近お気に入りです♪
ほんとはツナマヨおにぎりにしたいところなんですけどね～
朝はそんな時間もなく。
今朝、急いで洗いものをしていたら、
買ったばかりのお気に入りのグラスに、
ヒビが入ってしまいました。すごいショック・・・・。;_;
洗い物は丁寧にしなくちゃ・・・。。
ウインナーとキャベツのスープ
朝ごはん
・バタートースト
・ウインナーとキャベツのスープ
・バナナ
・ウーロン茶
ウインナーとキャベツのスープは、
昨夜のキャベツのコンソメスープの残りに、
朝ウインナーを追加して、少し煮ました。
キャベツだけのシンプルスープも大好きなのですが、
ウインナーを入れるとコクが出て、これもまた好き♪
今朝は、久しぶりにヤマザキの食パンを食べました。
たま～に食べたくなるんですよねぇ。^^
ちくわの味噌汁
朝ごはん
・ふりかけご飯
・野菜とわかめとちくわの味噌汁
・白菜の浅漬け
・ハスカップバナナヨーグルト
ちくわの賞味期限が今日までだったので、
冒険して、お味噌汁の具にしてみました。
感想は・・・・・・・
ちくわは、そのまま食べた方が良かったかも・・・・^^;
なんだか中途半端な味の味噌汁になっちゃいました。
今日のヨーグルトには、
ハスカップジャムと切ったバナナを混ぜ混ぜしました。
ここに更に、きな粉を混ぜても、また美味しいんです♪^^
シーフードカレー
朝ごはん
・シーフードカレー
・ピンクグレープフルーツ
・ヨーグルト
・シジュウム茶
昨日の夕食の残りカレーです♪
昨日は一日雨で、買物に行きたくなかったので、
冷蔵庫にあるものでカレーを作りました。
具は、にんじん、しめじ、冷凍いんげん、冷凍シーフードです。
玉ねぎは無かったので、入れていません。
まあ、これはこれで美味しいカレーだったけど、
やっぱり玉ねぎを入れた方が、甘みとコクが出ていいナ。
ちなみにルーは、ジャワカレー使用です。
市販のルーでは、これが一番好き♪
餃子の皮ピザ
朝ごはん
・餃子の皮ピザ
・コーンスープ
・ピンクグレープフルーツ
・シジュウム茶
以前からチャレンジしたいと思っていた、餃子の皮ピザ、
やっと作ることが出来ました～♪
ツナ＆ケチャップ＆チーズと、ツナ＆マヨネーズ＆チーズの
二種類を作りました。
どちらも美味しくて、びっくりです。
クリスピーピザを食べた気分になりました(^・^)
※餃子の皮ピザは、すごーく昔に、
お友達のさとーさんのサイトで知りました。
さとー家の食卓に載ってます♪
菓子パンいろいろ
朝ごはん
・ランチパックキナコモチ
・北海道チーズ蒸しケーキ
・大きなピーナツデニッシュ
・野菜ジュース
・ウーロン茶
昨日、少し外出したついでに、今朝のパンを調達してきました。
ヤマザキのランチパックキナコモチは、
ほんとにキナコモチが入っていて、おもしろ～い。
でも一度食べたらもういいかも。
北海道チーズ蒸しケーキは定番の美味しさで大好き。
大きなピーナツデニッシュは、まあまあかな～。
なんだか寝てばっかりいたGWでした^^;
まあ、たまには（いつも?）ゆっくりできたってことで・・・
明日からお弁当作り、できるかなーー?！
豚汁
朝ごはん
・ちりめんじゃこと梅干しのせご飯
・豚汁
・ヨーグルト
・パイナップルジュース
今日は体調は、かなり復帰しました～。
ちゃんと朝ご飯も食べたし。
（しかしランチョンマットなどを出す余裕は無い）
豚汁は、昨夜夫が作ってくれたものです。
具は、豚肉、冷凍野菜ミックス、豆腐、水菜、えのき、わかめなど
いろいろ入っていました。
見た目は・・・・だけど、とっても美味しかった♪
人に作ってもらうと、何でも美味しいワ。
GWも、あと2日ですね。
今日は少しは、外出できるかな～
スポーツドリンク
朝ごはん
・ブルーベリーヨーグルト
・バナナ
・グレープフルーツ
・ポカリスエット
昨日は体調不良で、朝から一日寝込んでました・・・--;;;
すごい寒気と関節痛と・・・風邪かなぁ。
でも今日はかなり復帰しました♪
食欲はいまひとつだから、こんな朝ごはんでしたけどネ。
体調不良になると、なぜかスポーツドリンクが飲みたくなります。
今回はポカリのおかげで、ちょっと元気になったカナ。
昨日の煮物でサラダ
朝ごはん
・トースト
・かぼちゃの煮物サラダ
・ホールトマトとキャベツのスープ
・キウイ
・ヨーグルト
昨日の朝の、かぼちゃの煮物が残っていたので、
フォークでつぶして、マヨネーズで和えて、かぼちゃサラダにしました。
この方が好きかも～♪
連休だというのに、いつもと変わらない生活の私^^;
でも明日は買物（近場）に行く予定♪
かいわれ大根の味噌汁
朝ごはん
・しそちりめんのせご飯
・かいわれ大根の味噌汁
・かぼちゃの煮物
・キウイ
・ヨーグルト
・シジュウム茶
かいわれ大根の味噌汁が、最近お気に入りです♪
いつものように、かつおぶしと味噌をお椀に入れて、
お湯を注ぐたけの簡単味噌汁に、かいわれ大根をのせただけ。
手軽に野菜がとれるし、美味しいから、定番になりそうです(*^。^*)
いつもの朝ごはん
朝ごはん
・ライ麦食パン
・ツナサラダ
・キウイ
・紅茶
GW3日目、今日はダンナは出勤で、
なんとなく通常通りな月曜日です。
でもお弁当は作らなくてよい日だったので、
ちょっとのんびり。
天然酵母で作ったライ麦パンが予想以上に美味しくて、
ジャムを用意したけど、結局何もつけずに、
パクパク食べちゃいました。
美味しいパンが作れると、とっても幸せ♪
（ただ食い意地が張っているだけとも言う(^^ゞ）
野菜入り厚揚げ
朝ごはん
・ご飯
・ほうれん草とわかめの味噌汁
・野菜入り厚揚げ
・キウイ
野菜入り厚揚げは市販のもので、レンジでチンするだけで、
とっても美味しかったのですが、すごーく熱くしちゃって、
唇と口の中を焼けどしちゃいました。まだ痛い･・・T_T
明日からGWですね♪
といっても私は特に予定ナシ・・・
たぶん通常通りにブログは更新するので、
お時間がある方は遊びに来てくださいね～！^^
ピンクグレープフルーツ
朝ごはん
・天然酵母食パン
・イカサラダ
・ピンクグレープフルーツ
・ヨーグルト
・ウーロン茶
数年ぶりにグレープフルーツを買いました。
グレープフルーツも包丁で皮をむいてカットすると食べやすいと、
たあちゃんママに教えてもらったので、
早速試してみたら、これまた食べやすい～♪
半分に切ってスプーンで食べるより、ぜんぜんラクだし、
ジューシーで美味しく感じます。
以前は朝のフルーツといえば、
食べやすいバナナかいちごだったのですが、
最近、いろいろなフルーツを食べるようになって楽しいな^^
オリーブオイルトースト
朝ごはん
・オリーブオイルトースト
・もやしとにんじんのスープ
・バナナきな粉
・シジュウム茶
トーストには、バターかジャムを塗ることが多いのですが、
今日はオリーブオイルを少しかけてから、トーストしてみたら、
バターよりも、さっぱりしていて、サクサク感もあって、
これはこれで、美味しい～☆
食べ方のローテーションのひとつに加わりました^^
すっきりウーロン茶
朝ごはん
・くるみレーズンパン
・バナナとオレンジとプチトマト
・ヨーグルト
・ウーロン茶
昨日の晩ごはんは、新横浜ラーメン博物館のラーメンでした。
とってもこってりしているお店のラーメンを食べてしまったので、
今日になっても、まだちょっと胃もたれが・・・T_T
なので、今朝のお茶はウーロン茶にしました。
油っぽいものを食べた後は、ウーロン茶を飲むと、
胃がスッキリするような気がします☆
キャベツのキムチ
朝ごはん
・ご飯
・味噌汁
・納豆
・もやしとピーマンのサラダ
・キャベツのキムチ
・バナナきな粉
もやしとピーマンのサラダは、
もやしとピーマンを茹でて、すりごま＆ドレッシングをかけました。
キャベツのキムチは、
市販のキムチの素で、キャベツを漬込みました。
きゅうりや大根のキムチもいいけれど、
キャベツのキムチもなかなか美味しくて気に入りました！^^
オレンジ
朝ごはん
・チーズトースト
・野菜スープ
・オレンジとキウイ
・ブルーベリーヨーグルト
・アイスティー
野菜スープは、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを煮て、
コンソメスープの素で味付け。
もちろん昨夜の残り物なんですが、
翌日の方が美味しくなるような気がします^^
オレンジは、
今まで食べづらいイメージがあって敬遠していたのですが、
お友達のたあちゃんママのマネして、包丁で皮をむいてカットしたら、
食べやすいし、ジューシーで、すごく美味しい～♪
これから定番フルーツになりそうデス^^
とろろ昆布の簡単味噌汁
朝ごはん
・明太子のせご飯
・とろろ昆布の味噌汁
・ブロッコリーとプチトマトのごまドレ
・キウイブルーベリーヨーグルト
久しぶりに明太子を食べました♪
ご飯がススム～^^
とろろ昆布の味噌汁は、
お椀に、かつおぶし、とろろ昆布、味噌を入れて、
お湯を注いで混ぜただけデス^^
にんにくの芽と卵のスープ
朝ごはん
・ご飯
・にんにくの芽と卵のスープ
・肉じゃが
・キャベツのキムチ
・バナナとキウイ
今日は、お弁当を作らなくてよい日で、
朝ごはんは、ほぼ昨夜の残り物なので、
朝がラクでした～♪♪
肉じゃがの肉は、ほとんど昨夜食べつくしたので、
コレは肉じゃが風味のじゃがいもと玉ねぎの煮物・・・?
にんにくの芽と卵のスープは、
調味料をたくさん使わなくても、しっかりした味になるので、
気に入っています♪
残り物で朝ごはん
朝ごはん
・ご飯
・にんじん大根わかめの味噌汁
・たけのこの煮物
・カニカマとツナのマヨ和え
・味海苔
・りんご
今日は朝から雨で、ちょっと肌寒い・・・
こんな時は、ご飯＆味噌汁が体が暖まる感じがしてスキ♪
特に、にんじんと大根を入れた味噌汁は体が暖まるような気がします。
すべて昨日の残りものだけど・・・^^;
とっても美味しい朝ごはんでした☆
フワフワくるみレーズンパン
朝ごはん
・くるみレーズンパン
・バナナ
・ツナサラダ
・ブルーベリーヨーグルト
・紅茶
最近暖かくなってきましたね～(*^_^*)
久しぶりに朝からサラダを食べました。
無塩バターの賞味期限が近かったので、
バターをいつもより多めに入れてパンを作ったら、
フワフワで、とっても柔らか～く出来あがりました♪
あまりバターを入れすぎると、ふくらみすぎてHBのてっぺんに、
つくほどふくらんでしまうので、せいぜい25gくらいまでにすると、
いい感じみたいです。
海老ときのこのカレー
朝ごはん
・海老ときのこのカレー
・野菜とわかめの味噌汁
・バナナきな粉
海老ときのこのカレーは、もちろん残り物♪
あっさりしていて食べやすいので、結構気に入ってるレシピです。
バナナきな粉は朝ごはんの掲示板で教えてもらいました。
バナナの甘さと、きな粉のハーモニーがグー♪^^
アフタヌーンティー
朝ごはん
・レーズンパン
・いちごとプチトマト
・ハスカップジャムヨーグルト
・紅茶
今日はヨーグルトの底にジャムを入れてみました♪
いつもと見た目が変わって、いい感じ～。
ヨーグルトが入っているカップとスプーンは、
昨日アフタヌーンティーで買っちゃいました。
ああ、食器や雑貨の購買意欲が止まらない～(~_~;)
オクラ納豆ご飯
朝ごはん
・オクラ納豆ご飯
・しいたけとわかめの味噌スープ
・きゅうりのキムチとたくあん
・いちごヨーグルト
・シジュウム茶
今日は、大好きなオクラ納豆で朝ごはんでした♪
味噌汁がワンパターンなので、かつおだしの変わりに、
中華スープの素を使ってみたのですが、ちょっといまいち・・
やっぱりスタンダードが一番よいカモ・・・。
今日は午後から出かけたので、昼も夜も外食しちゃいました。
お昼は「すき屋」の牛丼イタリアーノ、
夜は「イタリアントマト」でピザを食べました。
どちらも、思ったよりも油っぽくなくて、
美味しくいただきました♪
ミネストローネ
朝ごはん
・ライ麦食パン
・ミネストローネ
・バナナヨーグルト
・シジュウム茶
ミネストローネは、ホールトマトの缶詰と玉ねぎ、にんじん、えのき、
ベーコン、水、コンソメを鍋に入れて30分くらい煮込みました。
粉チーズをかけて食べたら、美味しかった～♪
今日は蛍光灯を使わずに、朝日だけで写真を撮ってみました。
なんだか、いつもより優しい雰囲気の写真になったような気がします(*^_^*)
ニラのおひたし
朝ごはん
・ふりかけご飯
・なめことわかめの味噌汁
・タラの煮付けとニラのおひたし
・バナナとヨーグルト
今日はお弁当を作らなくてよい日だったので、朝ごはんの写真デス。
おかずは昨夜の残りのタラの煮付けとニラのおひたしで。
最近、ニラのおひたしがお気に入りで、よく作ります。
作るというか、ただニラを軽～く塩茹でするだけなんですけど、
和風ドレッシングをかけたり、醤油、かつおぶし、ゴマをかけたりして、
ニラをたくさん食べてまーす。
四角いお皿は、市販のインスタントコーヒーのおまけでついていたものです。
すごくかわいくて一目ぼれして、思わず2個も買っちゃいました♪
これから、活躍してくれそうです(*^_^*)
エビとアスパラサラダ
朝ごはん
・トースト
・エビとアスパラガスのサラダ
・バナナといちご
・紅茶
アスパラガスは電子レンジで蒸しただけ～で、
ごまドレッシングをかけました。
アスパラガスの処理はどうしていますか?
私は余裕がある時は、ハカマを取り除いて、
下のほうの硬い部分の皮をむいたりもしますが、
今回は何もしないで、ただ切っただけなんです～
下の方の硬い部分は、どこまで切ったり、皮をむいたりしたら
いいものやら、いつも悩みます・・・
パンは、昨日焼いたカメリヤの食パンです。
初日はそのままで、2日目はトーストして食べることが多いです>^_^<
美味しかった～♪
あさりの味噌汁
朝ごはん
・ザーサイのせご飯
・あさりの味噌汁
・いんげんとプチトマト
・味海苔
・ブルーベリーキウイヨーグルト
あさりの味噌汁を作る時に、だしは使いますか?
私は、だしの素やかつおぶしなどを使っていましたが、
ネットで調べてみたら、だしを入れないレシピも結構あって、
その方が、あさりの味が活きていいのかなぁ～とも思いました。
今度は、だし無しで作ってみようと思います♪
しょうが入り紅茶
朝ごはん
・レーズンパン
・ウインナー、ブロッコリー、プチトマト、キウイ
・しょうが入り紅茶
もうお気づきだと思いますが、
実は私は、かなりの健康おたくです。
そのわりには、ちょっと病弱だったりもするんですが・・・(^_^;)
健康に良いと言われることは、すぐに試したくなっちゃいます。
この「しょうが入り紅茶」は冷え性改善に良いと聞いて、
数日前から飲んでいます。
フツーの紅茶に、おろししょうが（私はチューブ入りのものを使いました）
を入れるだけなんですが・・・
なんだか気のせいか、体がホカホカ温たまるかも・・・。
お好みでハチミツを入れても良いそうで、
こちらも飲みやすくて、なかなかグーでした♪
キムチ納豆ご飯
朝ごはん
・キムチ納豆ご飯
・ほうれん草とわかめの味噌汁
・いちごバナナヨーグルト
・シジュウム茶
最近本サイト（カンタンお料理集）の、残りファイル容量が少なくなってきので、
お弁当のページを、ここに一緒にしちゃおうかなと思っています。
来週くらいにリニューアルする予定です♪
今朝はキムチ納豆ご飯を食べました。
納豆には何を混ぜるのが好きですか?
私は海苔、ねぎ、ごまなどスタンダードが好きですが、
TVでキムチと納豆は両方発酵食品で、一緒にとると、
特に血液サラサラ効果が倍増と聞いてから、
キムチも混ぜるようになりました。
もともとキムチも納豆も大好きなので、美味しく食べてマス(^。^)
昨夜は冒険して、めかぶ納豆を試してみましたが、
これはいまいちでした・・・(^_^;)
中華野菜の味噌汁
朝ごはん
・鮭フレークのせご飯
・中華野菜の味噌汁
・いちごとバナナ
・シジュウム茶
今朝は時間が無かったので（ただの寝坊）、
朝ごはんは、これだけです。。
って、いつもと変わらないような気もしますが・・・(^_^;)
中華野菜は冷凍食品の「中華野菜ミックス」というものを使っています。
たけのこ、にんじん、きくらげ、ベビーコーン、絹さや、しいたけが
食べやすい大きさにカットされていて、
そのまま炒め物にしたり、今日のように味噌汁の具にしたり・・と
なかなか優れものなので、よく使ってます♪
ツナポテトコロッケ
朝ごはん
・トースト
・ツナポテトコロッケ
・レタスとプチトマト
・いちごとバナナ
・シジュム茶
・ヨーグルト
昨夜は何年かぶりにコロッケを作りました。
中身は炒めた玉ねぎとツナと茹でてつぶしたじゃがいもです。
中身に火が通っているので、揚げ時間は短めで、
表面に焼き色がついたら取り出しちゃいます。
少し手間はかかるけど、
やっぱり手作りコロッケは美味しかった〜。揚げたて最高♪♪
朝食べる時には、オーブントースターで少し焼いてみたけど、
揚げたてみたいなサクサクにはならないんですね・・・
揚げたてに近い感じに復活させる方法はないかな〜?！
わかめスープ
朝ごはん
・しそちりめんのせご飯
・わかめスープ
・野菜とかまぼこの煮物
・バナナ
・ヨーグルト
このわかめスープは結構自信作で、
焼肉屋さんのスープに近い味だと思うんですよね〜^^
だしはかつおだしを使って、醤油、塩、こしょう、ごま油で味付けして、
白ごまをふりかけてます。
今夜はTVで世界フィギュアがあるので楽しみ♪
メープルバタートースト
朝ごはん
・メープルバタートースト
・ベーコンと野菜炒め
・バナナ
・紅茶
今日の食パンは、やけにカリカリしているなぁ〜と思ったら、
食パンじゃなくてフランスパンでした。
ホームベーカリーで作ると、フランスパンも食パン型になるので、
冷凍しちゃうと見分けがつかないです・・・(^_^;)
夫が最近、ベーコンベーコンとうるさいリクエストするので、
野菜炒めに、ほんの少しだけベーコンを入れました。
私が作る料理は、野菜メインで肉少なめなので、
動物性たんぱく質が食べたかったそうです。
こんなに少量でも喜んでくれました・・・なんて安上がりな・・・(^^ゞ
しかし食卓に野菜の緑やオレンジ色は映えますねぇ。
これからは朝から、もっと野菜を使おう！
（肉も少しは使うようにしますね♪）
ちりめん山椒
朝ごはん
・ちりめん山椒のせご飯
・ニラスープ
・バナナ
・ブルーベリーヨーグルト
・シジュウム茶
ちりめん山椒は、父の京都土産です。美味しかった〜♪
ニラスープは、とりがらスープの素、塩、こしょう、醤油、ごま油で
味付けしました。
夫から「ニラだけじゃなくて、ベーコンとかも入れて欲しい」と
ダメだしされました。
かなりあっさりしたスープだったので、
確かにベーコンを入れると美味しいかも。
今度試してみよう♪（忘れないようにここに書いておこう）
最近もの忘れが激しくてね・・・(^_^;)
コーンと卵のスープ
朝ごはん
・くるみレーズン食パンのトースト
・コーンと卵のスープ
・バナナブルーベリーヨーグルト
・トマト
くるみレーズン食パンは、
少し前に作ったものを冷凍保存しておいたもので、
凍ったままトーストしてます。
コーンと卵のスープは、
クリームコーンの缶詰と同量の水を鍋に入れて、
とりがらスープの素、塩、こしょうで味を調えて、
とき卵を入れました。
今日もスーパーでおはぎを買いそうになっちゃいました。
きなこと黒ゴマのおはぎが気になって気になって・・・(^^ゞ
明日買ってしまいそう♪
おはぎ
朝ごはん
・おはぎ
・緑茶
・けんちん汁
昨日スーパーでおはぎを見つけて、どうしても食べたくなって、
6個パックを買って、おやつに食べました。
そして残りは今日の朝ごはんに♪
おはぎとぼたもちの違いがわからなくて、ネットで調べてみたら、
どちらも同じもので、季節によって呼び方が変わるそうです。
本来は秋はおはぎ（お萩）、春はぼたもち（牡丹餅）と言うらしいです。
私はおはぎの方がなじみがあって、
一年中おはぎって言っちゃうんですけどね〜。
シーフードカレー
朝ごはん
・シーフードとブロッコリーのカレー
・野菜サラダ
・バナナいちごジャムヨーグルト
夕食の残りカレーです^^
具は冷凍シーフード、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーを入れました。
水を入れすぎたのか、サラサラのカレーになってしまったので、
水溶き片栗粉を入れたら、いい感じにトロトロ＆ツヤツヤになって、
美味しかった〜♪
ジューシーみかん
朝ごはん
・ライ麦レーズン食パン
・野菜のシチュー
・みかんとバナナ
・ハスカップヨーグルト
これは昨日の朝食です。
焼きたてパンが美味しくて、2枚も食べちゃいました！
みかんをカットして盛り付けてみたら、
なんだか見た目が、いい感じに♪
気のせいか、ジューシーさが増して、
いつもより美味しく感じました。(^.^)
今までは、どちらかというと、
見た目より内容が重要と思っていたけれど、
見た目も大事カモ・・・。
リーズナブルな食卓
朝ごはん
・ご飯
・野菜とわかめの味噌汁
・味海苔
・瓶詰め類
・フルーツ
・ヨーグルト
・お茶
あまりにマンネリ定番化したメニューですが、
今日は、あることに気づいたのでアップすることにしました。
あることとは・・・
ここにある食器や小物（箸や箸置き、ランチョンマットなども）は、
すべて100均か、もらいものでした！
なんてリーズナブルな食卓・・・。
私ってば、何気に節約生活をしていたのね。(^_^;)
今日は天然酵母で、ライ麦レーズンパンを焼いています。
これで今回の天然酵母は使い切っちゃいました。
美味しくできるといいな〜♪
鮭ムニエル青海苔風味
朝ごはん
・ご飯
・わかめの簡単味噌汁
・鮭ムニエル青海苔風味
・もやしとブロッコリー
・味海苔
・ブルーベリーいちごバナナヨーグルト
鮭ムニエルは、小麦粉と青海苔を入れたビニール袋に鮭を入れて、
まぶして、多めの油を入れたフライパンで焼きました。
昨夜のメインのおかずで、今日のお弁当にも入れる予定でしたが、
ダンナが今日のお弁当はおにぎりだけでいいと言うので、
急遽、朝のおかずになりました。
朝から魚料理を食べることなど、ウチではほとんど無いので、
なんだか新鮮でした♪
今、天然酵母パン第二弾発酵中です。
今度はふわふわ食パンが完成する予定です！（たぶん）
楕円形
朝ごはん
・くるみレーズンイギリスパン
・にんじんとえのきのスープ
・バナナ・いちご・ブロッコリー・さつまいも
今までお皿といえば丸型しか持っていなかったのですが、
最近、いろいろなお料理ブログなどを拝見していて、
四角や楕円のお皿もステキだなぁ〜と思うようになりました。
なので、早速100均（またかい）で楕円のお皿を買ってきて、
フルーツと野菜を盛り付けてみました♪
丸型より盛り付けしやすいし、テーブルの上で場所を取らなくて
使いやすいです。
ちなみにパンとスープのお皿は、どちらも無印のものです。
100均も大好きですが、
無印のシンプルさと、お手頃価格も大好きな私です。（*^_^*）
さつまいも
朝ごはん
・ご飯
・納豆
・もやしとわかめの味噌汁
・大根の酢の物
・さつまいも
・バナナとキウイ
・ヨーグルト
さつまいもは電子レンジ用の蒸し器（100均で購入）で蒸しただけです。
蒸すだけで、味付けは何もしていないのですが、
それだけで十分美味しいので、よく作ります。^^
お弁当にも入れちゃいます。
今日は朝から歯の詰め物が取れちゃって、
そのまま徒歩3分の歯医者に行ってきました。
家の中ぐちゃぐちゃのまま出かけたので、
これから掃除と片付けが・・・・
でも家事よりブログを優先してしまった私でーす(^^ゞ
ベーグル2種類
朝ごはん
・ブルーベリーベーグルと豆乳ベーグル
・ブロッコリー
・プチトマト
・バナナ
・シジュウム茶
手作りパンはもちろん好きですが、
実はパン屋さんやヤ○ザキのパンなども大好きな私です。
今日のベーグルはヴィドフランスのものです。
表面がパリッとしていて、ベーグルというより、
フツーのパンっぽい感じでした。
まあこれはこれで美味しいけど^^
前のパートを辞めて、はや5ヶ月・・・
そろそろ家にいるのも飽きてきたので、
最近仕事探しをしています。
昨日は派遣会社に登録してきました。
いい仕事が決まるといいなー。
和食にシチュー
朝ごはん
・ご飯
・牡蠣のシチュー
・タコとわかめと数の子の和え物
・バナナ
タコとわかめと数の子の和え物は、
スーパーのお惣菜コーナーで、試しに買ってみました。
たぶん味付けは何もしていなくて、数の子の塩気で充分な感じで、
ご飯がススム美味しいおかずでした(*^。^*)
今度自分でも作ってみようかな。
牡蠣のシチューは、
玉ねぎ、大根、大根の葉、マッシュルーム、白菜を入れました。
シチューの素は「こくまろ」で。
市販の素では、これが一番好きかも。
素を使わないで美味しいシチューが作れるようになりたいな〜。
焼きたて食パン
朝ごはん
・バタートースト
・ブロッコリー
・ハスカップきなこヨーグルト
・キウイ
・シジュウム茶
久しぶりに焼きたてパンが食べたくて、
ホームベーカリーで焼きあがってから、すぐに取り出してカットしました。
まだ荒熱も取れていなかったので、生地が柔らかすぎて、
切るのが大変でしたが・・・^^;
生地はしっとり、ミミはカリカリで、そのままでも美味しいのですが、
トーストして、更にサクサクにして食べました。^^
焼きあがって、時間が経ったパンも味が落ち着いていて好きなのですが
焼きたてもモチロン大好きです♪
そぼろご飯
朝ごはん
・そぼろご飯
・白菜としめじとわかめの味噌汁
・キムチ
・キウイヨーグルト
そぼろは豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて、
醤油、みりん、おろししょうがで味付けしました。
これはこれで美味しかったけど、
ピーマン、にんじん、しいたけとか、
もっといろいろな野菜も一緒に炒めてみると
更に美味しいかなあ〜と思いました。
今度チャレンジしてみよ♪
エビとブロッコリーのサラダ
朝ごはん
・チーズトースト
・エビとブロッコリーのサラダ
・ホールトマトのスープ
・バナナ
ボイルしたエビとブロッコリーを使ってサラダを作ってみました。
思いつきで、マヨネーズとケチャップ同量を混ぜたソースで
エビとブロッコリーを和えただけなのですが、
ちょっとだけオーロラソースっぽい味になって、
なかなか美味しくできました♪
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